Dia dos Finados aqui, Dia dos Mortos no México… 
Happy Halloween! 🎃👻💀🕷🕸🐀
Dia do Médico: 18/10/2016
01
mar
2016
Workshop de Páscoa -2016
Categoria: Chá da Tarde, Cursos e Eventos, Dicas, Mesa Posta, Páscoa, São Paulo

Se você gosta de receber e ama mesa posta, não pode perder o 1º Workshop de Páscoa da Villa Pano com Ju Pallos!

São Paulo, estou chegando… Faltam 10 dias!

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A Villa Pano é uma loja linda de São Paulo que abre suas portas para nos receber em uma tarde deliciosa, onde vamos falar sobre etiqueta a mesa posta, montar três sugestões de mesa para receber na Páscoa, com muitas dicas e receitinhas! Depois, iremos tomar um cafézinho com muitas gostosuras feitas por parceiros especiais:

1- Cheker Doces( suas tortas e brigadeiros gourmet)- @chekerdoces

2- Emporito ( com seus sequilhos)- @emporito_sp

3- Clementines Doçaria( e suas mini  búlgaras)- @clementinesdocaria

4- Pan Cake Oficinas e Biscoitos ( Cookies decorados e temáticos)- @pancakeoficinasinfantis

O curso acontecerá no sábado 12.03.2016, a tarde das 14:00 às 17:00 horas. Informações e inscrições no email: villapano@villapano.com.br 

Espero por vocês!

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28
fev
2016
Café da manhã em clima do OSCAR 2016
Categoria: Café-da-Manhã, Dicas, Mesa Posta, OSCAR

Acordei neste domingo no clima do Oscar e fui providenciar flores brancas para colocar no centro da mesa no balde de pipoca, tinha que ser branca para remeter a um balde cheio de pipocas e achei estes crisântemos no mercado aqui pertinho de casa! Tem algo mais a cara de cinema que pipocas?

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O ” Red carpet”, famoso tapete vermelho, ficou por conta do jogo americano, que tem muitas observações escritas, talvez os palpites de cada jurado sobre os melhores do ano! Escolhi louças, talheres, porta-guardanapos e guardanapos brancos e dourados, remetendo ao glamour do evento em Hollywood.

Olha a vista de cima da mesa posta em homenagem ao Oscar 2016!

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Para compor a mesa, encomendei com a minha Amiga Aline Leone(@chefalineleone),  cupcakes e cakepops vestidos de pipocas. Ficaram tão lindos e são sempre deliciosos… Apaixonei por estas pipoquinhas modeladas em pasta americana!

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Que charme! Este bule e açucareiro dourados ganhei de presente da minha Vovó e foram da @gellspresentes! Amo tanto, meus xodós!

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Eu tinha umas caixinhas para servir pipocas, coloquei os cupcakes nelas e achei que ficaram perfeitos!

Olha o close do cakepop POPCORN: capricho define… Para deixá-los em pé, usei o porta-ovos cozidos com sal grosso e espetei o cakepop. Eu revesti o palito de madeira com canudo de papel para ficar ainda mais lindo!

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Aqui um outro ângulo da mesa posta que eu adoro fotografar, no reflexo da tampa do bule, dá para me ver bem alta, sobre o banco( risos).

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A cerimônia do Oscar começará às 23:00 horas, sempre uma delícia assistir e torcer! Cada um tem seu palpite e torcida pelo melhor filme, melhor atriz, melhor ator e etc. Por falar nisto, será que este ano o ator Leonardo diCaprio ganhará seu primeiro Oscar? Estou na torcida por ele e pelo único representante brasileiro este ano na festa, a animação O Menino e o Mundo!

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Dedos cruzados desde já!

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27
fev
2016
Amostradinho
Categoria: Dicas, Jantar, Mesa Posta, Paris, Receitas, Viagens

 

Como gosto de me inspirar em lugares onde conheço, visito e passo férias…

A mesa posta de hoje é inspirada em Paris! Quem não ama esta cidade?

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Cidade linda, romântica, iluminada, repleta de história, monumentos, museus e parques! A cidade da boa gastronomia… Esta foto da Torre Eiffel foi tirada por mim, na última vez que estive nesta cidade encantadora,  em setembro de 2014 e fui com meu Marido e minha Mãe!

O ponto inicial desta mesa posta foi sem dúvidas o arranjo da mesa…

Passei no Mercado do Rio Vermelho para escolher o arranjo. Lá é um espaço maravilhoso para passear e fazer compras, especialmente para quem gosta de receber! Tem um pouco de tudo… Frutas, verduras, queijos, produtos típicos, light, queijos, cachaças, flores… Sim, eu amo comprar flores e temperos para minha horta na antiga Ceasinha, especialmente na Floricultura Okamoto, muitas vezes, ligo antes e encomendo com a Mirla se preciso de algo em especial, ou mesmo levo meu vasinho, penso na louça que vou usar e aventuro montar um arranjo com as flores do dia! Neste dia trouxe para casa uma Lavanda, também conhecida como alfazemas, arbusto muito frequentemente encontrado na França, que pode ser usado como arranjo e mesmo como tempero sendo o principal ingrediente da erva da Provence .

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Para compor a mesa, escolhi um trilho da @manuelavilasboas que eu adoro e super combinava com o sousplat PARIS, pois possuem a mesma gama de cores! Para não esconder completamente a estampa linda dos sousplat, optei por usar meus pratos transparentes da Wolff, como eu gosto e uso estes pratos! Sempre que quero mostrar o meu jogo americano, trilho, sousplat ou toalha, já percebi que recorro a ele.

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E já que Paris também é conhecida como a cidade da Luz, o jantar não podia deixar de ser a luz de velas… Ai, ai…  Escolhi talheres dourados, estes foram comprados no Chile, na loja Falabella do Shopping Parque Arauco, porta-guardanapos com miçangas douradas e guardanapos com guipir, para completar o clima de luxo e toque refinado que é a cara de Paris!

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E o cardápio? Inventei o ” Amostradinho de Queijo Brie”!

Querem aprender como fazer? É muito fácil…

Fiz um purê de batata do reino, com creme de leite e manteiga, coloquei no bowl de vidro. Peguei um Brie( Bonjour de France), aqueles da latinha, parti ao meio e acrescentei sobre o purê. Levei ao forno para gratinar por 20 minutos e servi com um fio de azeite de oliva, raminho de alecrim e fatias de pão integral com passas.

Entendeu o termo “amostradinho”? É comum fazer ” escondidinho”, onde o purê recobre algo e desta vez deixei o queijo sobre o purê até para que ele gratinasse e ficasse com a casquinha dourada!

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Ficou muito bom! Certamente repetirei mais vez esta experiência…

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Para beber, neste dia não servi vinho e optei pela água com gás francesa Perrier, eu amo! Detestava água com gás até provar Perrier, elas são naturalmente gaseificadas e as que comumente são vendidas nos mercados tem aquele gosto horrível, extremamente salgadas!

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Teve marcador de lugar em formato de Torre Eiffel e para sobremesa, MOUSSE light de morango com calda. Vou ensiná-lo em outro post… Porque é muito gostoso, super prático e tem poucas calorias!

 

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26
fev
2016
Uma noite romântica perfeita!
Categoria: Dicas, Jantar, Mesa Posta, Queijos e Vinhos

Que as noites das sextas-feiras combinam super bem com queijos e vinhos, ninguém duvida!

Chegar cansada do plantão e preparar uma bela mesa posta, cheia de delícias, para degustar com o Maridão me relaxa tanto!

Para arrumar a mesa nesta noite, escolhi os jogos americanos, as luminárias para taças(cúpulas que transformam nossas taças em abajures) e as plaquinhas identificadoras de queijos, tudo da Mundo Wine! Adoro os produtos da @mundowine…

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O toque romântico foi dado pela cor rosa presente nos meus amados pratos de coração(acervo pessoal), guardanapos da @manuelavilasboas e porta-guardanapos de laço da @mesaposta! Talheres dourados e taças lindas da @gellsprentes! Esta taça da água com poás dourados é show!

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Usei dois vasos com flores, uma herança da minha Avó Lourdes com astromélias e outro menor, dourado com mini rosas!

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Minha tábua redonda de bambu é giratória! Eu adoro, uso tanto! Servi crostata de limão com ervas, nozes, azeitonas verdes, geléia de morango, tomates cerejas, queijo de cabra que saborizei com azeite de limão siciliano, sal vermelho do Havaí e grãos de pimenta rosa, um pedaço de queijo Gruyère e outro de parmesão que combina perfeitamente com este mel e trufas brancas.

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Pães, grissinis e manteiga estão sempre presentes!

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Boa noite para vocês!

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22
fev
2016
RECEITA: Pão sem farinha de trigo!
Categoria: Receitas, Saudáveis, Servir em bandeja

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Tem muitas receitinhas deliciosas na hashtag #receitasdajupallos, vale o passeio no meu instagram!

No fim de semana passado fiz para o lanche da tarde, o PÃOZINHO SEM FARINHA DE TRIGO, ele é feito com farinha de aveia, super light! No dia, fiz ao vivo no snapchat(jupallos), agora posto aqui a receitinha.

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I͟͟n͟͟g͟͟r͟͟e͟͟d͟͟i͟͟e͟͟n͟͟t͟͟e͟͟s͟͟:

1 ovo

1 colher de chá de farinha de aveia

1 colher de chá de requeijão light

1 colher de chá rasa de adoçante culinário(forno e fogão, uso Tal e Qual)

6 gotas de essência sabor manteiga

1 pitada de sal

1 pitada de orégano

1 colher dechá(c.c.)fermento em pó

 

M͟͟o͟͟d͟͟o͟͟ d͟͟e͟͟ p͟͟r͟͟e͟͟p͟͟a͟͟r͟͟o͟͟:

Escolha um bowl de fundo arredondado, bata bem com a ajuda de um garfo: o ovo, o sal, o orégano, o requeijão, a essência, o adoçante e a farinha de aveia. Até ficar uma mistura homogênea, agora acrescente o fermento e leve ao microondas por 2-3 minutos. Retire do bowl, divida ao meio e leve à sanduicheira para tostar! Fica uma delícia! #receitasdajupallos

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Como carinho nunca é demais, levei o pãozinho para o Maridão em uma bandeja, com um cafezinho e um pouco de requeijão! Bandeja de rattan da @gells_presentes, jogo americano floral branco da @poenamesadecor, prato de sobremesa da Pip Studio( coleção Royal, minha paixão!), xícara de café coração vermelha( meu acervo), colher de coração( trouxe da Suíça), mini bowl coração branco e espátula da @ gells_presentes!

Bom lanche para vocês!

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21
fev
2016
“Arriba,México!”: um almoço mexicano
Categoria: Almoço, Dicas, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Mexicano, Na mídia, Portaguardanapo, Receitas

Estou tão feliz! Apareci novamente em uma das minhas revistas favoritas, a Casa e Comida! Ela tem uma seção chamada #amocaseirices, onde todo mês mostra três inspirações de seguidoras que estavam na hashtag do instagram e postam na revista!

E o carinho é tão grande, que se preocupam em saber um pouco da nossa história e da foto! A Cristiane Senna transcreveu um pouco da nossa conversa, na página 10 da revista deste mês…

IMG_3642A capa:

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O que chamou atenção delas foi o marcador de lugar que encomendei para as meninas da @poenamesadecor, em formato de mini cacto com florzinha e tudo, feito em crochê! Queria que eles coubessem nas cápsulas do café Nespresso, me parte o coração jogá-las fora…

E o resultado foi esta fofura!

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Para escrever o nome do convidado, usei etiqueta que se coloca preço em bijuterias e fixei com alfinete de costura! Não ficou um charme?

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Esta foi a mesa posta completa, usei trilho da @manuelavilasboas, pratos azuis, guardanapos que ganhei de Tia Marta( ela trouxe de Lima, Peru), talheres e descanso de talheres de bambu e porta-guardanapos de pimentas(PG) que eu fiz! Para fazer o seu PG, você só vai precisar do anel de rattan, das pimentas(comprei um saco cheio delas na 25 de março) e cola quente!
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Na dispensa, tinha a cerveja Corona Extra, que é mexicana e enquanto preparava as comidinhas, coloquei no freezer! Na hora de beber, coloquei dentro da garrafa um pedacinho de limão! A moda dos mexicanos… Esta cerveja é tão leve e olha que eu nem sou fã de cerveja!

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Sempre deixo em casa, uma caixinha de tacos(Casa Fiesta, Old El PAso ou La Preferida) e Doritos.

Já passava da hora de almoçar neste domingo e eu tinha que ser prática, não tinha tudo disponível para fazer um almoço mexicano completo, que como a revista diz:” É a minha especialidade!”. Meus amigos e familiares podem comprovar, modéstia a parte(risos), eu capricho mesmo!

Lembro como se fosse hoje, a primeira vez que inventei de fazer um almoço mexicano para o marido, na época éramos namorados, comecei pela manhã e servi como jantar! Mas, fiz tudinho até as tortillas… Com o tempo fui me aperfeiçoando e dando um pouco do meu toque às receitas. E nisto já se vão cerca de 13-14 anos que faço comida mexicana!

Sempre começo a fazer pelo SOUR CREAM, o molhinho branco ou também conhecido como creme azedo. Na minha receita, só vai uma caixa de creme de leite(normal), suco de 3 limões para “azedar” o creme de leite, sal e pimenta do reino moída na hora a gosto! Para dar, uma consistência, junte um copo de requeijão( normal), misture bem e leve a geladeira. Quanto mais tempo “descansar”, melhor fica.

Piquei umas alfaces para servir como saladinha sobre os tacos.

Descongelei uma carne moída para servir com os tacos, neste dia não fiz meu Chilli com carne, não daria tempo…

E fiz meu MOLHO VERMELHO SUPREMO, este é o meu favorito! Faço sempre um molho de tomates, alhos e cebolas, bato em liquidificador e divido em potes de 500ml para congelar. Retirei um pote deste, descongelei, misturei 1 pacote de queijo ralado(pequeno) e uma caixa de catchup(normal), deixo dar uma boa fervida( tampe a panela para não espirrar), antes de servir, coloco fatias de queijo amarelo( cheddar, prato ou muçarela). Este queijo derrete e fica delicioso para comer com doritos!

Servi tudo em Bowls coloridos, decorei a mesa com um vasinho de cactos naturais e deixei a garrafinha de molho de pimenta na mesa.

Estou preparando um post com minhas receitas completas, até a tortilla! Prometo!

Aproveito para falar que nossas próximas férias serão no México, vamos para Cancun em maio/2016 e estou torcendo para achar e comprar a máquina para abrir as tortillas, torçam por mim, porque sempre abro no rolo de abrir massa e não consigo deixá-las perfeitamente redondinhas. Mas o sabor é muito melhor do que as compradas prontas da famosas marcas.

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20
fev
2016
A Páscoa está chegando…
Categoria: Chá da Tarde, Dicas, Páscoa

Está aberta a temporada dos coelhinhos de Páscoa! Ebaaaaaa…

E para inaugurar a categoria Páscoa do blog, resolvi montar uma mesa posta muito fofa, com louças da @gells_presentes!

Sempre falo da Gell’s aqui né? Vocês precisam conhecer, ela fica aqui em Salvador, no bairro da Pituba, Rua Minas Gerais, Shopping Pituba Center! A dona é uma Amiga muito querida, a Zélia. Não tem site, mas pelo whatsapp( 71.99160-8842) ou email(gellspresentes@gmail.com), ela consegue atender o Brasil todo!

Passei lá estes dias para conferir a coleção de Páscoa, que foi escolhida a dedo e trouxe umas louças temática, porque eu sou muito temática, quem me acompanha no instagram sabe bem disto!

E hoje montei uma mesinha de lanche da tarde, super candy! A louça é verdinha, rosinha e creme. Uma fofura! Repleta de orelhinhas e poás! Estou apaixonada!

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Taças verdes de opalina para servir um suco de uva, jogos americanos com matelassê da @leabreuatelie, guardanapos quadriculados, vasinho de Kalanchoe rosa e talheres de madrepérolas complementaram a produção.

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Um zoom para vocês também se apaixonarem pelas louças de coelhinhos!

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Servi maçã verde, bolachinhas de arroz integral, ovinhos de chocolate da m&m’s e as DELICIOSAS mini búlgaras da @clementinesdocaria! A Ilka é especialista em mini tortas búlgaras e eles tem o tamanho de um brigadeiro… Ai, ai…

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Estas orelhinhas do prato com pé deram um super charme ao servir as mini búlgaras.

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E que fofura esta petisqueira triplas com os ovinhos de chocolate?

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O pratinho quadrado que servi os biscoitos é tão versátil, cabe até um mini bolinho…

Adorei tudinho… Agora é hora de se deliciar!

 

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05
fev
2016
Torrão de açúcar: um doce carinho!
Categoria: Dicas, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Na mídia, Receitas

acucar3 (mais…)

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05
fev
2016
Inspiração Carmen Miranda no café da manhã
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Portaguardanapo, verão
Várias notas musicaisVárias notas musicais” Yes, nós temos bananas
Bananas pra dar e vender
Banana menina tem vitamina
Banana engorda e faz crescer…”Várias notas musicaisVárias notas musicaisCoração amareloCoração verdeBanana
A mesa posta de hoje é em homenagem a Carmen Miranda!
Atriz e cantora luso-brasileira que fez muito sucesso no Brasil e no mundo entre as décadas de 1930-1950.
Segundo o Wikipédia, “em 1939, na comédia musical Banana da Terra, Carmen Miranda apareceu pela primeira vez caracterizada de baiana, personagem que a lançou internacionalmente. O filme apresentava clássicos como O que é que a baiana tem...”
Pulseiras no meu braço, colares no vaso, cores, flores tropicais, bananas e cajus, me ajudaram a deixar este café da manhã com a cara da Pequena Notável, como Carmen Miranda era conhecida.

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Usei jogos americanos modelo folha de bananeira são artificiais, antigos e foram comprado na Etna. Mas, se tivesse facilidade, usaria as folhas naturais da bananeira!
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Linda xícara da Tânia Bulhões com estampa de bananas! Aproveitei o tema e corri para inaugurar as comprinhas da recente promoção da loja. Acho que vi um lindo torrão de açúcar em formato de coração vermelho no pires… Adoro estes pequenos mimos! Vou te ensinar como fazer seu próprio torrão na próxima postagem.

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Ah, cajus docinhos e bananas maçã… Delícia! Frutas tropicais e super brasileiras!

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Lembra do porta-guardanapo que fizemos? Usei novamente!

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O arranjo de flores tropicais da Okamoto Floricultura ficou um charme no vaso de vidro verde em formato de abacaxi que decorei com colares!

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Não ficou linda a mesinha? Este bule de poás amarelo foi da Spicy, não são novos e infelizmente não tem mais disponível nas lojas. São da marca australiana Maxwell & Williams!

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Boa sexta de Carnaval para vocês!Coração amareloCoração verde

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04
fev
2016
Carnaval colorido, com confete e muita alegria!
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Mesa Posta, Portaguardanapo, verão

Esta foi a minha mesa posta do sábado passado, com muita cor, alegria, louças lindas da @gells_presentes, portaguardanapos da @pvboas e muito confete!  Uma linda forma de dar bom dia ao fim de semana ou ao feriadão.

Tudo isto ao som de: Várias notas musicaisVárias notas musicais ” We are Carnaval, we are folia, we are the world, we are B͟͟a͟͟h͟͟i͟͟a͟͟…” Várias notas musicaisVárias notas musicais

Como eu amei este jogo redondo trançado na cor amarela, trouxe uma alegria instantânea à mesa, deu um super destaque a esta louça linda com desenhos deAbacaxi abacaxis! Aliás, o abacaxi está com tudo, é o “hit” do verão! A jarra Abacaxi branca é de cerâmica e foi um presente lindo que ganhei no Natal da minha prima Becca.
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Estes talheres de bambu são a super versáteis, combinam com tudo, uso tanto! E olha o que achei na @gells_presentes: a garrafa térmica, manteigueira, açucareiro e meleira bambu. Que tudo!

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Aceitam um bolinho simples com granulado colorido para entrar no clima da folia?

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Pão frânces na cestinha de palha, espátula de abacaxi para servir a manteiga e talheres dispostos super informalmente!

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Close na colher de chá sobre o píres da xícara com um charminho de uma libélula na pontinha… Delicadeza define!

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Eu gamei nos porta-guardanapos de máscaras coloridas em feltro da @pvboas! Que capricho!

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Não podia faltar um mix de frutinhas na nossa mesa, adoro servir no prato bailarina, estes pratos de dois andares, ocupam menos espaço na hora de arrumar a sua mesa.

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Várias notas musicaisVárias notas musicais “… Vamos pra avenida, desfilar a vida, C͟͟A͟͟R͟͟N͟͟A͟͟V͟͟A͟͟L͟͟I͟͟Z͟͟A͟͟R͟͟…”Várias notas musicaisVárias notas musicais  Ô clima delicioso de folia no ar… Que tal deixar confetes a mesa para seu convidado levar para o carnaval?

Boa folia para todos!

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