Dia dos Finados aqui, Dia dos Mortos no México… 
Happy Halloween! 🎃👻💀🕷🕸🐀
Dia do Médico: 18/10/2016

Arquivo da categoria 'Cancun'

02
nov
2016
Dia dos Finados aqui, Dia dos Mortos no México… 
Categoria: Almoço, Cancun, Festas, Mesa Posta, Mexicano

Dia dos Finados aqui no Brasil é um dia triste…

Saudades dos nossos entes queridos que se foram!💔

Mas, o #diadelosmuertos no México é dia de festa, de muita cor 💛❤️💗💜💙💚, velas, flores, altares, músicas, catrinas, comidas, esperando que um dia toda família vai se reencontrar!

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Eles acreditam que os espíritos dos seus familiares retornam ao lar neste dia, na verade que as crianças voltam em 1/11 e os adultos no dia 2/11…  Em recordação aos falecidos, os familiares colocam oferendas em seus altares, como comida , bebida , brinquedos, músicas, fotos… A parte mais importante dos altares são os arcos de flores , simbolizam a entrada por onde os espíritos passarão e entrarão ao mundo dos vivos!

Por isto que a caveira no México não é símbolo de morte e tristeza e sim de alegria… As famosas CATRINAS estão presentes nas decorações, existe até uma caveira de açúcar, servida neste dia, assim como o ” Pan de muerto”, um pão doce típico desta época. O Día de Muertos é uma festa católica que ocorre próximo ao Halloween, mas não são a mesma coisa. É uma festa muito antiga, comemorada pelos Astecas, bem antes da chegada dos Espanhóis em território mexicano. Naquela época, os festejos chegavam a durar mais de um mês.

Então, aproveitei a data e  fiz uma mesa posta colorida, temática, linda e super mexicana, claro que para degustar da minha comida preferida!

Eu  AMOOOO o MÉXICO, um país de cultura muito rica, artesanatos belíssimos, história preservada, culinária picante e deliciosa! 😍 Este ano, pude realizar o sonho de conhecer este país que tanto me encanta… Sempre falo que devo ter sido mexicana em alguma encarnação…

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Conheci Cancun em maio e me encantei! Como amo cozinhar comida mexicana, já viajei sabendo que traria na bagagem muitas fotos, temperos, apetrechos e recordações locais… Já fiz uma postagem sobre compras para a mesa posta, mas sempre lembro de uma coisinha a mais… Em maio também tem uma festa típica no México, o Cinco de Mayo, no nosso primeiro hotel, o Hyatt Ziva Cancun teve uma bela “FIESTA” com feirinha de artesanato, tudo produzido por artesões locais, onde me encantei por esta gamela feita de madeira, pintada e envernizada, feita para servir comidas nos jantares. Claro que trouxe uma repleta de desenhos de pimentas para chamar de minha!

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No caminho para  Chichén Itza, paramos para assistir um ritual Maia e fazer compras em uma loja enorme, não gravei o nome mas achei lá “tortilleros” de palha em formato de sombrero, todo bordado com linhas super coloridas, comprei para colocar totopos dentro , mas como estou cuidando melhor da minha alimentação, hoje servi chips de vegetais( batata doce, mandioca , beterraba… ) para comer com guacamole, sour cream e pico de gallo.

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Vou deixar aqui as receitinhas do GUACAMOLE e do PICO DE GALLO.

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GUACAMOLE:image

Ingredientes: 1 abacate grande maduro,

1 tomate grande bem picadinho

1/2 cebola  branca grande bem picadinha

suco de 1 limão mirim grande ( 1/2 xícara)

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de coentro picado

sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo: Divida o abacate ao meio, com uma colher retire a polpa da casca. Uma banda amasse bem com um garfo e a outra banda, pique bem picadinha, isto faz com que o guacamole não fique muito molengo, quando você junta o azeite de oliva e o suco do limão. Misture todos os temperos bem picadinhos, pimenta do reino moída na hora e prove o sal. Faça pelo menos duas horas antes de servir e leve à geladeira.

PICO DE GALLO: Também conhecido como salsa mexicana, na mais é do que um vinagrete picante.image

Ingredientes: 1/2 cebola branca grande picada;

1 tomate grande sem caroços picado;

1/2 xícara de coentro picado;

1/2 xícara de suco de limão;

1/2 xícara de azeite de oliva;

sal e pimenta do reino moída a gosto;

PIMENTA.

Modo de Preparo: Em uma cumbuca, misture todos os ingredientes picados com o limão, azeite, sal  e a PIMENTA pode sere: 1 pimenta dedo de moça picada com caroços, se você gosta bem picante, se não gostar, retire-os  OU molho TABASCO da sua preferência- 1/2 xícara. Depois do preparo, leve a geladeira.

O creme azedo ou “sour cream” já passei receita aqui antes.

Fiz também FAJITA DE FILÉ MIGNON e salsa supreme( meu molho vermelho) com carne moída, qualquer hora destas, volto para dar estas duas receitas que fazem muito sucesso.

Para montar a mesa, escolhi um trilho colorido comprado em barraquinhas de Chichén Itzá, pratos rasos brancos com borda dourada da Tânia Bulhões( coleção São Paulo), guardanapo verde limão da @ateliesweethome( cor linda de viver), talheres retrôs de cabo azul turquesa das Lojas Le Biscuit( infelizmente, são antigos e não são mais vendidos), taças para Margarita( eu bebi água com gás e ele, cerveja), flores coloridas( pinóquios que sobraram do Halloween, crisântemos, cactos e as minhas Primaveras artificiais) e muitas velas.

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Uso muitas flores naturais, tenho poucas artificias que chamo de permanentes e sempre dou preferência as artificias que são bem feitas e tem a cara da flor natural.  Arrumei as flores nos meus vasinhos de cerâmica mexicana que trouxe da viagem…

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Dobrei o guardanapo sobre o prato e coloquei uma catrina e uma maraca sobre ele para dar um charme.

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O marido comeu tortilla de trigo e eu como sigo o estilo low carb de alimentação, usei folhas de alface americana como tacos, fica delicioso.

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Uma dica para as tortillas, se você não tem um tortillero próprio, ou de palha com tampa ou de tecido bordado, use um paninho de prato para cobri-la e manter quentinhas.

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A pimenta Tabasco suave foi para a mesa e usando um sombrero mexicano que veio na Tequila.

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E o que dizer do colorido do casal sal e pimenta em formato de Mexicanos? MUITO AMOR!

Espero que vocês tenham gostado das ideias, receitas e da mesa posta, eu amei demais esta mesinha. Saúde!

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Beijossss.

#catrinas #tabledecor  #mesaposta #mesacolorida #mesamexicana #mexicoquerido #diadosmuertos

0
17
jul
2016
Cerâmicas Mexicanas e um café da manhã delicioso!
Categoria: Café-da-Manhã, Cancun, LOW CARB, Mesa Posta, Mexicano, Receitas, Saudáveis, Viagens

Hoje acordei com saudades das férias em Cancun e resolvi usar minhas cerâmicas que trouxe de lá…

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O resultado foi esta mesa posta linda com um café da manhã delicioso e caprichado como o fim de semana pede! Quase tudo “low carb” se não fosse o pãozinho do Marido ali no cestinho…

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Eu fiz para mim  ☕️  o Cappuccino saudável que aprendi com minha amiga Lusineide, foi dica da musa @lilian_sa ! Que aliás, estou viciada… Vou compartilhar a receitinha com vocês!

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❤️Cappuccino Saudável:❤️

🔳Ingredientes:

✔️1 cubo de leite de coco caseiro( congelado);
✔️1 pitada de canela em pó;
✔️100 ml de café;
✔️1 pitada de cacau em pó ou nibs de cacau;
✔️1 colher de chá de xylitol(adoçante natural).

🔳Modo de Preparo:
Descongele o cubo do leite de coco por 15 segundos no microondas, acrescente a canela, o xylitol e um pouco do café para emulsificar com o mixer. Misture bem, vai criar aquela espuminha maravilhosa, acrescente o restante do café e salpique o cacau em pó por cima. Eu ralei nibs de cacau.

Toda vez que posto minhas cerâmicas mexicanas, elas fazem muito sucesso, resolvi fazer um post onde comprei as minhas lindezas e falar um pouquinho delas…  Já saí daqui de Salvador com uma lista de desejos anotadinha e sabia que iria comprá-las, levei plástico bolha na mala e durex para reforçar a proteção delas e trazer com mais segurança… Acomodo muita coisa na mala de mão, desde que não seja perfurocortante e respeitem o peso e as normas de segurança para embarque internacional.

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A cerâmica Mexicana é a cerâmica Talavera! Uma técnica de fazer cerâmica muito especial moldada e decorada à mão,  trazida da Espanha (da cidade chamada Talavera de La Reina) pelos colonizadores europeus. No entanto, hoje, ironicamente, as peças produzidas em Puebla são mais famosas que as do Velho Mundo. Isso se deve em grande parte à contribuição que os artesãos locais deram para o desenvolvimento de um estilo próprio na região. Considerado Patrimônio da Humanidade pela Unesco, o centro histórico de Puebla encanta o visitante com um produto muito típico da região: os azulejos que cobrem as fachadas de vários prédios. Eles foram produzidos com uma técnica de trabalho em cerâmica única no mundo, conhecida como talavera de Puebla, e renderam ao município o título de “Cidade dos Azulejos”.

Até hoje, as peças criadas pelos artesãos de Puebla são totalmente artesanais e seguem um processo de produção que sofreu poucas alterações ao longo dos últimos séculos. Qualquer peça feita à mão não é perfeita, e isto é que a torna “única”, bem como um desejável tesouro. Duas peças não serão exatamente iguais, mesmo que decoradas pelo mesmo artista, podendo variar nas formas, tamanhos e cores. Percebam que meus pratos não são exatamente iguais, mas possuem a mesma gama de cores.

Em Cancun, encontrei tais cerâmicas em muitas lojas, vou citar as principais:

1- Nos dois Hotéis que fiquei: Hyatt Ziva Cancun e Iberostar Cancun, encontrei lojinhas boas de souvernirs e ambas vendiam louças, o preço não era tão baratinho, mas já garanti algumas coisinhas. IMG_1236

2- No  Plaza La Isla que é um shopping situado na zona hoteleira de Cancun tem duas boas lojas: a PLAZA LA FIESTA  e a CASA MEXICANA que foi a minha preferida, em preço e variedade de produtos, vou mostrar uma fotos de lá…

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3- No último dia fomos passear no centro de Cancun e complementar as malas no MERCADO 28, pegamos um ônibus comum( em frente ao Iberostar Cancun , Rota 2 -Mkt 28, que custa 10,50 pesos por pessoa) e descemos em frente a PLAZA 28. Cuidado, não é o mesmo Mercado 28 e sim uma loja enorme com as mesmas coisas( cerâmicas, bordados etc) porém com o dobro do preço do Mercado. Vale a pena olhar também, depois ir ao Mercado 28 e se algo da Plaza 28 ficar na sua cabeça, volte e compre…

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Olha aqui um Mapinha mostrando a distância entre os dois!

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Beijos e boa noite!

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