Dia dos Finados aqui, Dia dos Mortos no México… 
Happy Halloween! 🎃👻💀🕷🕸🐀
Dia do Médico: 18/10/2016

Arquivo da categoria 'Dicas'

21
fev
2016
“Arriba,México!”: um almoço mexicano
Categoria: Almoço, Dicas, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Mexicano, Na mídia, Portaguardanapo, Receitas

Estou tão feliz! Apareci novamente em uma das minhas revistas favoritas, a Casa e Comida! Ela tem uma seção chamada #amocaseirices, onde todo mês mostra três inspirações de seguidoras que estavam na hashtag do instagram e postam na revista!

E o carinho é tão grande, que se preocupam em saber um pouco da nossa história e da foto! A Cristiane Senna transcreveu um pouco da nossa conversa, na página 10 da revista deste mês…

IMG_3642A capa:

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O que chamou atenção delas foi o marcador de lugar que encomendei para as meninas da @poenamesadecor, em formato de mini cacto com florzinha e tudo, feito em crochê! Queria que eles coubessem nas cápsulas do café Nespresso, me parte o coração jogá-las fora…

E o resultado foi esta fofura!

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Para escrever o nome do convidado, usei etiqueta que se coloca preço em bijuterias e fixei com alfinete de costura! Não ficou um charme?

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Esta foi a mesa posta completa, usei trilho da @manuelavilasboas, pratos azuis, guardanapos que ganhei de Tia Marta( ela trouxe de Lima, Peru), talheres e descanso de talheres de bambu e porta-guardanapos de pimentas(PG) que eu fiz! Para fazer o seu PG, você só vai precisar do anel de rattan, das pimentas(comprei um saco cheio delas na 25 de março) e cola quente!
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Na dispensa, tinha a cerveja Corona Extra, que é mexicana e enquanto preparava as comidinhas, coloquei no freezer! Na hora de beber, coloquei dentro da garrafa um pedacinho de limão! A moda dos mexicanos… Esta cerveja é tão leve e olha que eu nem sou fã de cerveja!

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Sempre deixo em casa, uma caixinha de tacos(Casa Fiesta, Old El PAso ou La Preferida) e Doritos.

Já passava da hora de almoçar neste domingo e eu tinha que ser prática, não tinha tudo disponível para fazer um almoço mexicano completo, que como a revista diz:” É a minha especialidade!”. Meus amigos e familiares podem comprovar, modéstia a parte(risos), eu capricho mesmo!

Lembro como se fosse hoje, a primeira vez que inventei de fazer um almoço mexicano para o marido, na época éramos namorados, comecei pela manhã e servi como jantar! Mas, fiz tudinho até as tortillas… Com o tempo fui me aperfeiçoando e dando um pouco do meu toque às receitas. E nisto já se vão cerca de 13-14 anos que faço comida mexicana!

Sempre começo a fazer pelo SOUR CREAM, o molhinho branco ou também conhecido como creme azedo. Na minha receita, só vai uma caixa de creme de leite(normal), suco de 3 limões para “azedar” o creme de leite, sal e pimenta do reino moída na hora a gosto! Para dar, uma consistência, junte um copo de requeijão( normal), misture bem e leve a geladeira. Quanto mais tempo “descansar”, melhor fica.

Piquei umas alfaces para servir como saladinha sobre os tacos.

Descongelei uma carne moída para servir com os tacos, neste dia não fiz meu Chilli com carne, não daria tempo…

E fiz meu MOLHO VERMELHO SUPREMO, este é o meu favorito! Faço sempre um molho de tomates, alhos e cebolas, bato em liquidificador e divido em potes de 500ml para congelar. Retirei um pote deste, descongelei, misturei 1 pacote de queijo ralado(pequeno) e uma caixa de catchup(normal), deixo dar uma boa fervida( tampe a panela para não espirrar), antes de servir, coloco fatias de queijo amarelo( cheddar, prato ou muçarela). Este queijo derrete e fica delicioso para comer com doritos!

Servi tudo em Bowls coloridos, decorei a mesa com um vasinho de cactos naturais e deixei a garrafinha de molho de pimenta na mesa.

Estou preparando um post com minhas receitas completas, até a tortilla! Prometo!

Aproveito para falar que nossas próximas férias serão no México, vamos para Cancun em maio/2016 e estou torcendo para achar e comprar a máquina para abrir as tortillas, torçam por mim, porque sempre abro no rolo de abrir massa e não consigo deixá-las perfeitamente redondinhas. Mas o sabor é muito melhor do que as compradas prontas da famosas marcas.

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20
fev
2016
A Páscoa está chegando…
Categoria: Chá da Tarde, Dicas, Páscoa

Está aberta a temporada dos coelhinhos de Páscoa! Ebaaaaaa…

E para inaugurar a categoria Páscoa do blog, resolvi montar uma mesa posta muito fofa, com louças da @gells_presentes!

Sempre falo da Gell’s aqui né? Vocês precisam conhecer, ela fica aqui em Salvador, no bairro da Pituba, Rua Minas Gerais, Shopping Pituba Center! A dona é uma Amiga muito querida, a Zélia. Não tem site, mas pelo whatsapp( 71.99160-8842) ou email(gellspresentes@gmail.com), ela consegue atender o Brasil todo!

Passei lá estes dias para conferir a coleção de Páscoa, que foi escolhida a dedo e trouxe umas louças temática, porque eu sou muito temática, quem me acompanha no instagram sabe bem disto!

E hoje montei uma mesinha de lanche da tarde, super candy! A louça é verdinha, rosinha e creme. Uma fofura! Repleta de orelhinhas e poás! Estou apaixonada!

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Taças verdes de opalina para servir um suco de uva, jogos americanos com matelassê da @leabreuatelie, guardanapos quadriculados, vasinho de Kalanchoe rosa e talheres de madrepérolas complementaram a produção.

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Um zoom para vocês também se apaixonarem pelas louças de coelhinhos!

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Servi maçã verde, bolachinhas de arroz integral, ovinhos de chocolate da m&m’s e as DELICIOSAS mini búlgaras da @clementinesdocaria! A Ilka é especialista em mini tortas búlgaras e eles tem o tamanho de um brigadeiro… Ai, ai…

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Estas orelhinhas do prato com pé deram um super charme ao servir as mini búlgaras.

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E que fofura esta petisqueira triplas com os ovinhos de chocolate?

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O pratinho quadrado que servi os biscoitos é tão versátil, cabe até um mini bolinho…

Adorei tudinho… Agora é hora de se deliciar!

 

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05
fev
2016
Torrão de açúcar: um doce carinho!
Categoria: Dicas, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Na mídia, Receitas

acucar3 (mais…)

2
31
jan
2016
Mini espetinho de abacaxi…
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Dicas, Receitas, Sobremesa, verão

Fofura máxima para sua mesa posta!

Fiz espetinhos de abacaxi, sem abacaxi, para o café da manhã…

Usei espetinhos de bambu, melão “orange” e uvas verdes sem caroços!

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Eu sou apaixonada pela minha tábua exclusiva que foi personalizada pelo @estudiopersonalize aqui em Salvador! Com o auxílio de uma faquinha de ponta fina e bem amolada, corte as uvas verdes ao meio e faça pequenos triângulos deixando o detalhe da coroa prontinho. Corte a fatia do melão ao meio e tente fazer um formato oval(cuidado para não cortar o dedo), nivele a base para seu “abacaxi” não fique torto! Com a ponta da sua faca faça os cortes transversais no melão para dar o detalhe do abacaxi. Com o espetinho de bambu, junte um ao outro e terás seu mini abacaxi!

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Agora é só servir e preparar para receber os elogios!

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Muito charme!

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31
jan
2016
Porta-guardanapo Carmen Miranda!
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Dicas, Faça Você Mesma, Mesa Posta, Portaguardanapo, verão

Na mesa colorida deste domingo, eu usei um porta-guardanapo totalmente no clima!

Alegre e inspirado nos turbantes da nossa atriz e cantora ícone, luso-brasileira Carmen Miranda!

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Daí o nome da minha arte. Sim fui eu que fiz e vou te ensinar como fazer o seu próprio PG, abreviatura de porta-guardanapo, que nós, amantes da Mesa Posta, usamos frequente e carinhosamente!

Para fazer o seu próprio porta-guardanapo, você vai precisar de anel de palha, flores, frutas, folha e pistola de cola quente para colar os enfeites na argola! O passarinho tem uma presilha na base só fiz prender no anel e ficou prontinho!IMG_4511

Gostaram?

Quero ver os de vocês, quem fizer e quiser ser repostada aqui por mim, é só postar no instagram e usar a hashtag #dicasdajupallos ou me mandar a sua arte por email com o título: DICAS DA JU PALLOS! Vou amar receber suas fotos e reeditar este post com as suas versões. Se inspirem e se joguem!

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31
jan
2016
Mesa posta colorida do domingo!
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Dicas, Mesa Posta, verão

Bom dia!

Tem coisa mais gostosa que uma bela mesa posta para um cafezinho especial no domingo?

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Domingo é aquele dia onde geralmente não temos hora para acordar… Não temos compromisso… Só queremos descansar e recarregar as energias para a nova semana que se inicia.

Hoje fui de mix de cores vibrantes(azul turquesa, amarelo, rosa pink, verde e vermelho) e amei demais o resultado! ALEGRIA PURA…

No pique do Carnaval da Bahia e da “Baianidade Nagô”, um dos hinos dos nosso carnaval, música do querido Netinho!

Várias notas musicaisVárias notas musicais “…Já pintou verão
 Calor no coração
 A festa vai começar
 Salvador se agita
 Numa só alegria
 Eternos Dodô e Osmar
 Na avenida sete
 Na paz eu sou tiete
 Na barra o farol a brilhar
 Carnaval da bahia
 Oitava maravilha
 Eu nunca irei te deixar, meu amor
 Eu vou
 Atrás do trio elétrico vou
 Dançar ao negro toque do agogô
 Curtindo minha baianidade nagô ô ô ô ô…” Várias notas musicaisVárias notas musicais

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Escolhi o jogo americano da Tok &Stok que tem um degradê de azul turquesa(aqui), talheres de bambu da @gells_presentes( a cara do verão), prato de sobremesa do limão siciliano( também da Gell´s, ele tem um amarelo incrível), canecas antigas do coração(porque eu amo o Carnaval), bowl da melancia, guardanapos pink , portaguardanapos “Carmem Miranda”, cestinha de pão, mini porta geléia em formato de pera( da @mimodoceu), petisqueira branca com frutas da Gell’s e vaso abacaxi em vidro verde com Papiros ( para dar um efeito da coroa de folhas que esta fruta tropical deliciosa tem!).

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Close nas delícias… Café com leite, melancia, banana da terra com canela e muçarela light quentinha( minha versão da CArtola nordestina deliciosa) e o pãozinho francês!

 

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Dei um zoom da apreciar mais os detalhes, porque quem ama mesa posta, ama estes detalhes… Sou apaixonada por este bowl de melancia do meu acervo amado, com caroços em relevo internamente e verdinho por fora, exatamente igual a fruta!

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Esta fofura de porcelana feita a mão em formato de pera é um mini porta geléia mas, eu servi com canela em pó para salpicar na banana da terra! Que delicada… Apaixonei quando vi na Mimo do Céu.

 

 

Espero que este colorido todo, alegre muito o seu fim de semana e o seu carnaval!

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28
jan
2016
Carnaval chegando… Vem se inspirar!
Categoria: Café-da-Manhã, Carnaval, Dicas, Mesa Posta, verão

🎶🎶 “Ó abre alas
Que eu quero passar
Ó abre alas
Que eu quero passar…”🎶🎶

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Só falta uma semana para começar o Carnaval, a maior festa popular do Brasil e festejada no mundo inteiro! Estes dias irei fazer posts dedicados ao tema carnavalesco aqui no blog e no meu instagram @jupallos, espero inspirar a todos! E para começar, hoje tem inspiração “Blocos de Rua” na minha Mesa Posta! Uma homenagem aos antigos carnavais…

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Escolhi trilho com estampa de calçadão de pedras portuguesas( Copacabana “feelings”), mix de louças coloridas( close nas canecas Sr. e Sra.), arranjo de gérberas em coco de porcelana, guardanapo de frutas da @manuelavilasboas e porta guardanapo da baianinha que fiz e já postei aqui no Dia de Nosso Senhor do Bonfim!

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Mini pão na cestinha de palha sobre o prato para dar um charme a mais, suco verde( energia e saúde para pular muito no bloco), café para despertar, frutas, manteiga, geléia e mel.
Tudo isto em meio a muitos confetes de papel, vem se sentir no meio da folia! ❤️

Curtam o seu Carnaval, pulando, viajando ou descansando… Não se esqueçam do protetor solar, muita hidratação e repelente!

 

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26
jan
2016
Morango com Nutella
Categoria: Dicas, Receitas, São Paulo, Sobremesa

OK, início de ano…

Promessas de volta a dieta…

E eu postando uma tentação destas: MORANGO com NUTELLA.

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Tão gostoso, tão simples de fazer e tão lindo de apresentar!

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Eu uso o meu extrator de folhas de morangos da Chef’n( clique aqui) que comprei na Doural Presentes da 25 de março em São Paulo, mas você pode fazer o triângulo interno no morango com uma faca de ponta fina e bem amoladinha, para encher de Nutella. Mas, o extrator é tão prático!

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Após retirar as folhas e fazer um buraquinho no morango, encha-o com Nutella, eu uso estas colheres de cafezinho espresso para ajudar a colocar o recheio na fruta.

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E pronto! Agora é só se deliciar…

Ainda não testei mas, ando pensando em colocar dentro do morango cream cheese light, adoro doce e salgado!

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25
jan
2016
Aniversário de São Paulo!
Categoria: Chá da Tarde, Dicas, Mesa Posta, São Paulo, Viagens

Hoje, dia 25 de janeiro, é o aniversário da Cidade de São Paulo!

A Terra Natal do meu Marido, uma cidade que encanta a todos… Quem não ama São Paulo?

A mesa posta de hoje é uma homenagem a esta cidade adorável e tão cosmopolita!IMG_3840

Usei os jogo americanos da @atelielacorosa com estampa da placa da Avenida Paulista, porque ir a São Paulo e não passar pela Avenida mais conhecida da Cidade, é quase como não ter ido à Metrópole.

As louças são da Oxford Porcelanas, linha Wisk by Karim Rashid. Complementei com talheres de poás vermelhos e guardanapos My Drap, ambos da @gells_presentes! Perceberam que exceto o jogo que é azul, nos demais componentes da mesa predominam o vermelho, preto e branco?  As cores do Tricolor Paulista!!!!

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Servi croissants, bagel da Wickbold, bolo de damasco, queijo com goiabada, café( deixei as cápsulas da Nespresso na mesa, sinalizada com a plaquinha COFFEE HERE da @villapano)…

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Usei flores e folhas de antúrios vermelhos na mesa porque as flores me remetem a um coração vermelho.

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E não podia faltar a Nutella com rótulo exclusivo-SÃO PAULO que trouxe de um passeio ao Eataly Brasil, que aliás merece um post especial!

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Parabéns, São Paulo!!!!! 462 anos…

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19
jan
2016
Café da manhã: simples e delicioso!
Categoria: Café-da-Manhã, Dicas, Mesa Posta

Bom dia!

Eu adoro esta louça que achei na @gells_presentes! Acho tão fofa, cheia de gansos…IMG_3346

Resolvi montar uma #mesaposta com elas e meus jogos americanos de miçangas azul royal e adorei o resultado!IMG_3351

Complementei com os talheres com cabo de madrepérolas,  guardanapos quadriculados em verde e branco e portaguardanapo Flor de Pedra da @luxurydecor_mesaposta.

Servi frutinhas, carinhosamente cortadas e arrumadas no prato quadrado com mel.IMG_3347

As flores foram os Pinóquios verdes que adoro!IMG_3350

Para dar um charme a mais, servi as mini manteigas francesas em um mini bowl de coração…  Estes pequenos mimos fazem toda diferença para seus convidados!IMG_3348

Gostaram?

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